Se acerca una fecha especial o alguien que estimas está por cumplir años, y en esta ocasión no solo quieres darle el regalo tradicional, sino que lo quieres sorprender con un gesto, la cocina siempre será un hit.
Hacer un platillo especial sencillamente es un gesto único que será apreciado por la persona que lo haces, si el mismo es amante de la carne a continuación te entregamos una opción sencilla que lo dejara boca abierta con su sabor.
Se llama jugosa carne a la sartén, para efectuar este cautivador platillo lo primero que debes hacer es seleccionar un corte de carne adecuado para esta opción, recuerda que esta elección es el punto de quiebre entre destacar con tu preparación o morir en el intento.
Para hacerlo más fácil te entregamos 3 cortes de carne premium óptimos para preparar a la sartén:
- Posta Paleta: La Posta Paleta es un corte magro con un sabor suave y una coloración rosado oscuro. Su forma triangular lo hace fácilmente reconocible, y se caracteriza por la ausencia de grasa y la presencia de nervios. Es un corte muy versátil y se destaca por ser ideal para la preparación de guisos y salsas, ya que su textura tierna se deshace en platos deliciosos y reconfortantes.
- Posta rosada: La Posta rosada tiene una forma ligeramente redondeada y presenta poca grasa, destacando por un nervio grueso de color blanco en uno de sus extremos. Es un corte muy versátil y se puede utilizar en diversas preparaciones, desde bistecs jugosos y tiernos hasta deliciosos estofados que realzan su sabor. Es especialmente adecuada para cocinar en sartén, lo que permite resaltar su textura y jugosidad.
- Lomo vetado: El Lomo vetado es un corte de carne grueso y rectangular, de color rojo intenso. Se destaca por tener una capa delgada de grasa que recubre una cara superficial del corte, lo que le otorga su jugosidad y sabor característico. Es un corte muy apreciado por su terneza y su alto marmoleo, lo que lo hace perfecto para asar a la parrilla o a la plancha, conservando su suavidad y sabor en cada bocado.
Los cortes de carne Posta Paleta, Posta rosada y Lomo vetado brindan una amplia gama de opciones para deleitar tus sentidos en la cocina. Desde suculentos guisos y salsas hasta deliciosos bistecs y asados a la parrilla, estos cortes se destacan por su sabor distintivo, textura tierna y versatilidad culinaria. Con cada bocado, podrás disfrutar de una experiencia gastronómica excepcional y satisfacer los paladares más exigentes. Ya sea que prefieras preparaciones reconfortantes o platillos más sofisticados, estos cortes de carne te permitirán crear platos memorables y deleitar a tus comensales en cada ocasión. ¡Descubre la excelencia de estos cortes en tus recetas favoritas!
Recuerda buscar aquellos cortes que estén gruesos y contengan un abundante marmóleo o grasa intramuscular, para obtener suficiente jugo durante el proceso de cocción. Luego de esto manos a la obra y los acompañantes los eliges tú.
Carnes a domicilio en la Región Metropolitana
Carnes Premium a domicilio Evaristo es una tienda especializada en la venta de carnes nacionales chilenas al vacío en Santiago. Con un enfoque en la calidad y frescura de sus productos, ofrece una variedad de cortes premium, preservados envasados al vacío para mantener su frescura. Su compromiso con productos locales respalda la ganadería nacional. Ofrece asesoría y excelencia en el servicio al cliente, siendo una opción confiable para quienes buscan carnes de calidad en la región metropolitana. Con Carnes Evaristo, los amantes de la buena carne pueden disfrutar de una experiencia gastronómica excepcional en casa.
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En la oferta de productos de Carnes Evaristo, encontrarás una amplia variedad de opciones para satisfacer tus necesidades culinarias:
- Carnes por mayor categoría V: Si buscas carnes de primera calidad al por mayor, Carnes Evaristo ofrece una selección cuidadosamente escogida de cortes de carne categoría V. Estos cortes incluyen opciones de vacuno nacional que garantizan excelencia en calidad y sabor.
- Carne de cerdo: También podrás encontrar deliciosos cortes de cerdo de alta calidad. El cerdo es una opción popular en muchas cocinas alrededor del mundo, y en Carnes Evaristo, te ofrecen una variedad de cortes como chuletas, lomo, panceta, costillas y jamón, para que puedas disfrutar de una experiencia culinaria excepcional con esta sabrosa carne.
- Selección de embutidos: Los embutidos son productos cárnicos que han sido procesados y curados con especias y otros ingredientes. En Carnes Evaristo, podrás elegir entre una selección de embutidos de calidad, como salchichas, chorizos, jamón cocido, jamón serrano y salami, para complementar tus platillos con deliciosos sabores.
La selección de productos de Carnes Evaristo se destaca por ofrecer carnes premium, cerdo de alta calidad y embutidos exquisitos, todo en un solo lugar. Ya sea que estés buscando abastecer tu negocio de carnes al por mayor, desees cocinar para tu familia o tengas una ocasión especial, Carnes Evaristo es tu opción confiable para encontrar productos cárnicos excepcionales y satisfacer tus gustos culinarios.
Recuerda que poseen servicio de delivery de carne en Santiago para que no tengas necesitar de salir y solo te preocupes del resultado final de tu preparación.
CONTACTO CARNES PREMIUM EVARISTO
Página web: https://carnesevaristo.cl/
Teléfonos: +56 9 8711 4491 / +56 9 8711 4491
Correo: ventas.carnesevaristo@gmail.com
Dirección: Gran Av. José Miguel Carrera 7996, La Cisterna.
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